旅行的樣貌，這幾年不斷在改變，尤其是飯店旅宿這一塊，正走向分眾市場的時代。 年輕背包客經費拮据，有一大堆設計感濃烈又潮到出水的Hostel可以選擇。都會熟男熟女重質感重生活，商務旅館轉型而來的 Compact Hotel、Design Hotel，恰恰好的房間面積，備品到床單無不精挑細選，且符合現代人使用習慣的室內陳設，回到飯店像回到家一般。 至於攜家帶眷的家族旅行，公寓式酒店是首選，有廚房可以料理小小孩的副食品，也可以配合長輩作息隨時提供食物，老牌公寓式酒店Citadines、大阪難波的 Fraser Residence 體系以往是大家首選，但近年的 airbnb 冒出頭，更便宜的價格，更大的空間，又能假裝是個在地人，酒店們個個如臨大敵。 只是並非每個人皆適合 airbnb，飯店又多以單雙人房為主，光是挑飯店，就不知道逼死多少想帶著小孩開心出遊的爸媽。 MIMARU 上野北 ...
Photo: ©MYSTAYS官網 MYSTAYS PREMIER MYSTAYS PREMIER 系列，是MYSTAYS旗下規模較大，房間裝修也較精緻的系列，但價錢依然經濟實惠，位於地鐵中島公園站，號稱札榥第一高樓飯店，交通方便，視野極佳。 Farm to table 除了高樓層景觀房間是賣點外，餐廳更是請來露營界扛壩子 Snow Peak 監修，大量的植栽讓人誤以為在戶外，北海道產的有機食材蔬菜，搭配 Snow Peak 的戶外器皿，營造室內Glamping 氛圍。 ...
Moxy Hotel 當全世界的酒店集團都不敢小看年輕人，地表最大的萬豪集團也不例外，找來IKEA 打造 Moxy 新品牌，風格設計感強烈，卻不是我們印象中簡約實用的 IKEA。 Lobby 有吃有喝，可以與世界旅人交流的 Lobby 與 Public Space，絕對是面向年輕旅客飯店必備的場域。 Library 有一處閱讀的空間，喜歡到當地後，跟隨店家獨到的選書，讀幾本旅遊書再出發，旅行會有不同的視角 Bar & Lounge Rooms 床頭的USB孔，已是所有新飯店基本配備 尤其喜歡那一整排吊掛衣服帽子包包的衣帽架 房型簡單分成 Queen & Twin，20sqm面積，以東京來說無疑是一個奢侈的大小。 Laurndry 自助洗衣烘衣也很重要，少帶幾件衣服，多裝幾樣戰利品 Moxy Pickups 即使便利商店發達如日本，行軍一天回來後，能少走幾步路是幾步，飯店裡賣飲料泡麵一樣買單，在這吃泡麵，不輸咖啡廳 Recreation & Fitness Meeting Room ...
把裝滿失心瘋戰利品的行李扛到機場真的是件苦差事，挑飯店就只能屈就捷運站附近，中間還不敢輕易換飯店。 在日本使用JR Pass，五天七天到了郊外，溫泉旅館一間換過一間實屬正常，即使新幹線坐兩三趟便已超過票價本身的價值，畢竟乗り放題這件事誘惑太大，巴不得多去幾個地方，多體驗幾間旅館。 checkin之前，checkout之後，這段時間是行李跟著的時候，安排景點觀光，就得找地方寄放，第一個想到的只有車站裡的Coin Lokers。偏偏不是每個車站都有Coin Locker，也不是有Coin Locker 就有適合大小的空格可以寄放，曾經還年少時，東京商務旅館不允許寄放大件行李，與另一半每人一手大行李一手登機箱，忐忑不安的坐著新幹線一路往立山黑部去， ...
山梨市甲府、富士山一帶的鄉土料理，ほうとう餺飥麵，像北方刀切麵，比起日本的烏龍麵，更寬更厚，麵條嚼感十足，紅白味噌調和的湯底加入洋蔥、南瓜、季節野菜、菇類熬煮，戰國信玄時代開始，山梨縣地區多山少農地，米飯不足的情況下，為當地人的鄉土料理。也因料理步驟簡單，只需煮起一大鍋蔬菜味噌湯，下個麵條幾分鐘即可上桌，做為餐廳商品化菜單再適合不過，山梨縣境內大街小巷，隨處看得到ほうとう，富士山遊客眾多的地區更多，正對河口湖車站便有連鎖店 ほうとう不動，不管什麼類型的餐廳，不論菜單有沒有寫，或許坐下來向老闆詢問一下，都可以吃到一碗ほうとう。 ...
漸漸的，溫泉旅館已不再強迫客人一泊二食，洋人晚上需要酒吧餐廳可供消遣的地方，和食日料也不見得合胃口，倒不如上大街，選擇自己所愛。 入住兩晚La Foret Club，前一晚趁還有體力，先安排大街上的貸切鐵板燒，和牛多到不要不要，今晚除夕夜，滑了兩天雪大家不會想走出旅館，便訂了飯店晚餐。只訂一餐，一方面也是擔心，飯店的洋式餐廳，連續兩天可能會膩 餐廳內部維持一貫木頭系並且挑高，中間懸掛一盞很有氣勢的燈，吃早餐時，全景的落地窗望著雪景，很是舒服，但是看著天空不停地飄雪，一面又很是擔心接下來的滑雪行程。 ...
日本的氣象預報，向來精準，說下雪就會下雪，即便前一晚再怎麼作法祈禱，雪終究還是下了（氣象app真的要多參考幾個，當然還是日本氣象廳最準，還要細到每小時天氣，山區天氣變化莫測，不可不慎）。下雪倒不打緊，今天山頭不時起了大霧，雖不到伸手不見五指，視線距離大約也只剩前方３公尺。 名木山ゲレンデ ...
全世界滑雪場，十之八九一定配有一大型度假村，經營開發及維持一個滑雪場需要一定規模的資本。大型度假村的好處是，攜家帶眷住進來，小孩老人都不無聊，想得到的設施都有，三餐也不愁，餐廳好幾間，日式洋式中式，通常價高味差。 日本不一樣，野沢滑雪場找不到這種度假村，有的是純日式溫泉鄉，溫泉泉質及旅館素質，不輸其他名溫泉鄉，一泊二食吃好住好，晚上還有一條和洋融合的溫泉街，有Pizza漢堡也有居酒屋，還有Allpress Espresso，歐洲人澳洲人也趨之若鶩，也是目前心目中最理想的滑雪地。 La Foret Club 白馬八方 ...
白馬巴士轉運站 白馬バスターミナル 白馬村腹地廣大，JR白馬站除了烏鴉叫聲外，再沒別的了，最熱鬧的反而是以白馬八方巴士轉運站為中心，放射至名木山滑道及國際、白樺滑道這一區，飯店、民宿集中，一日三餐也不成問題，所有滑雪場接駁巴士皆會經此，交通便利，背包客、自助客、預算優先旅客首選。 ...
人多嘴雜，胃更難伺候。 當一團人數超過三四個單位(單位乃家的組成)，對於景點的喜好，房間的意見要求，這些都還好，錢與時間可以解決的好辦。 唯獨吃，最難辦。 有人不吃牛，那是信仰是天命不可違。小孩不吃海鮮，更甭說沙西米，你沒辦法。老人家吃不了西餐披薩，太道地的日式料理也不行，又不敢怠慢。 這一團，我稱之為，死亡之組。 ...
長野縣從志賀高原、野沢溫泉、一路延伸到北阿爾卑斯山的白馬，群山直接阻擋北方下來的寒流，造就很好的粉雪場地，也是1998冬奧的主場地。 野沢滑了兩年，初級路線已完全制霸，非常適合初滑者，對於有點經驗的初學者，享受8km的林間道一路從山頂，穿越一大片山毛櫸樹林直達山下，輕鬆愜意又有美景相伴，這等條件的初級滑道，全日本也找不到幾條。 Hakuba 白馬 白馬村周邊有好幾座大型滑雪場，八方尾根、Hakuba47、八方五竜、八方岩岳， ...
Photo: ©星野Tomamu官網 從北海道玄關口札幌站出發，乘著JR石勝線往道東去，約莫一個半小時，列車上一大半的人都下車了，沒有車站的車站，前不著村後不著地，四周只有群山環繞，白雪皚皚景色有點荒涼。月台上有一個小亭子，出現一位著制服的工作人員，引導大家上接駁巴士，所有下車的旅客跟著上了巴士，沒有例外，根本是特別開設的停靠站。 ...
