Tiiu Rice

Moxy Hotel

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租車旅行，已蔚為當今旅行的主流，輕鬆方便，加上租車預訂的資料化，各大OTA平台的推波助瀾，不僅限於歐美原本就適合租車的區域，現在連火車發達的日本，從南到北，沖繩、九州、四國秘境、京阪近郊、名古屋高山地區、東北賞楓、一路到北海道，海外旅客的租車數逐年以倍數成長。

當天下人不斷在爭搶地表噸位最大最豪華的郵輪時，作為世界內陸運河河輪精品品牌的 UNIWORLD，只專注於載客量少的河輪領域，掌握精準的客層(50~65歲)，量身訂製屬於該客層的旅遊行程，包含穿艙內的裝潢設施，活動作息，包準讓上船的每一位旅客皆開心。

對於千禧世代來說，旅行已不再有資訊不對稱的鴻溝，自有一套計算旅行商品性價比的公式，捨得花，卻只會花在需要的事物上，寧可捨棄難吃的飛機餐坐廉航，晚上只需一張乾淨的床，旅館有一處可以結交世界旅人的公共空間比起房間大小更重要，體驗在地人的生活，遠比看一些不怎樣的觀光景點更打動人心，有些景點在google街景或社群媒體上的照片，遠比本人要來得有看頭。

U by UNIWORLD

2018年4月 推出新品牌 U by UNIWORLD ，發揮集團經營河輪專長，及針對小客層訂製的功力，大膽的限定21~45歲年輕人才准登船，足以宣誓絕對是艘屬於年輕人的船。


船身漆上潮流黑色，船上配有無聲DISCO、DJ、酒吧，餐廳設有共享餐桌，所有Hostel玩的元素通通搬上船艙，每間房皆為景觀房，充滿現代語彙的裝修，瘋玩一天後也可以舒服的睡上一覺。

短短一條桃源街，沒幾個店面，九成都是餐廳。

牛肉麵名氣最響，入口處的趙記菜肉餛鈍，用餐時間也是人山人海。

原本還有一間台北市最好吃的炸排骨，幸福排骨，可惜老闆夫婦年邁退休，後繼無人。

假日午餐，通常吃得少吃得清淡，身體休息胃也要休息，三味香包子常常來，雖然帶薑味的肉包好味，但煮婦不愛包子麵粉類製品，所以不常點。

我們的套餐組合

一片現炸香酥排骨，兩碗蝦肉餛飩湯

台式裹上薄粉且帶骨的排骨，醬油醃料的鹹香，加上油炸鎖住的肉汁，肉嫩多汁肉香四溢，比起日式炸豬排，更愛台式的多一些。

溫州派的大餛飩，皮薄餡厚，湯裡一些紫菜蛋絲提味，配著排骨，一餐份量剛剛好。

溫泉旅館一泊二食，從古延續至今已一段時日，3點checkin - 泡個餐前澡 - 晚餐會席料理 - 睡前再泡一次澡助眠 - 早上七點醒來進行第三次泡湯 - 吃一頓豐盛的和食早餐 - 11點checkout，要說這是一個儀式也不為過，幾乎大家都是這麼進行著。

湯治的概念。

從褪去所有身上的物品換上和服的那一刻起，規律的作息，泡湯，飲食，女將無微不至的服務，讓身體徹底放鬆，是溫泉旅館的魔力。

非得等到週末才有此等奢侈的作息。

但對於30代~40代的都會人來說，世界運轉之快，工作壓力之大，請長假越來越難，週間的一日休假越來越多，突如其來的一陣忙碌大戰後，即便是週間，即便是晚上，也盼著可以立刻逃離繁忙的場域。

何不坐上終電，不往回家的路上，往溫泉旅館出發。

老牌的五星飯店六福皇宮即將歇業了。歇業的原因眾說紛紜，六福表示抵不住年年租金上漲，可房東國泰人壽卻回應，這幾年已調降近20%，歇業實乃餐飲業表現不佳導致營收下滑。

不論真相為何，六福皇宮老態龍鍾沒有獲利必然不假，飯店也到了該改裝升級的年限，否則怎拼得過寒舍艾美、W Hotel、萬豪等一眾後進同等級飯店，別忘了六福在南港新開幕的六福萬怡酒店，雖新飯店還處於攤提虧損狀態，但住房率一直維持在高檔，有望成為日後六福的金雞母，或許也是毅然決然收掉六福皇宮的原因之一。

  




探訪一座都會城市，停留一週是最佳賞味期，週間至週末，上班日常到假日日常，即使披著旅人外衣置身其中，也得以感受這座城市的脈動。

時間不允許，至少也得停留週五及週末，不論季節不畏風雨，城市的週末總是精彩，大大小小的市集足以讓人逛到腿軟，各式戶外活動從早到晚不停歇，各大商場也無不絞盡腦汁吸客。

Siam Center

週日下午，偶然經過 Siam Center，廣場擠得水洩不通，湊近一瞧，原來是各式各樣的美食攤位。

魚丸、椰絲糯米、烤香蕉、及各式小點，原汁原味的街邊小吃大集合，攤位擺設賞心悅目，乾淨零距離(比起馬路邊的那些)，完全適合懼怕拉肚子的旅人。

Casa Lapin x26

每到一個國家，吃吃喝喝逛逛之餘，除了滿滿的照片可以供回憶與緬懷外，在家裡重現一桌當地菜餚，透過舌頭雲遊世界，那是煮婦的絕活，超市肯定是必備的行程。想構成一幅濃濃異國味的餐桌風景，光有料理還不夠，還得為每道菜搭配當地的碗盤，那是我的堅持。所以我們出發時的行李箱，換洗衣物大概半邊，另一半邊裝的是，剪刀封箱膠與泡棉。

循著曼谷旅遊專家 rice / potato 的「一篇你沒看過的Chatuchak週末市集攻略」文章，造訪了許多餐盤器皿小店，也見識到這個堪稱地表最大市集，不做點功課來，真的只有迷路的份。