佛羅倫斯 Trattoria La Lola - 鄰居的義大利小館
義大利人注重生活,午覺是必要的,館子不分大小,午餐晚餐間的時段,想找到一間營業的餐廳不那麼容易。
好在旅店位在佛羅倫斯南岸,與觀光客景點居多的北岸不同,多了份鄰里風情,好餐廳多到讓人罹患選擇障礙,也是食家饕客喜歡出沒的區域。
長途跋涉後的第一餐,拖著疲累身體,食物不宜太過複雜,點餐更不能太難,旅店附近隨手挑了間評價好的 Trattoria,重點是有營業至三四點的小館子,以一盤簡單義大利麵開啟這趟旅程。
Trattoria La Lola
餐廳座落在住宅區的巷口轉角,我們選了靠落地窗的位置,窗外人來人往都不是觀光客,覺得開心,也對餐點增加了不少信心。
黑板上有幾道每日菜單,義大利文寫的率性有溫度,必須翻譯就有點掃興,還是乖乖點附著英文的菜單。煮婦拿手機看google商家的照片,或是Tripadvisor,我看menu,用照片看圖說故事點一道,菜單點一道,再請老闆推薦一道,成了這趟義大利餐廳的安全點餐守則。
點了一盤萊姆白酒蛤蠣義大利麵,就想知道義大利的白酒蛤蠣與台灣的有何差別,麵條不用說,恰恰好的硬度嚼感在義大利才吃得到,蛤蠣湯汁燒得入味,到此其實差別並不太大,台灣的也多能吃出蛤蠣鮮味,義大利版本,淋上許多橄欖油,加上正值產季的萊姆,瞬間變成一道沒吃過的白酒蛤蠣麵,清爽好吃重點是非常適合夏天。
另一道店內招牌章魚料理,章魚腳燉的非常軟嫩,難怪每個人來此必點,極濃厚的紅燒番茄醬汁,單吃非常重鹹,不過叔叔在法國已練過,遇到這種有醬汁的菜,旁邊的麵包拿起來配著吃就對了,剛剛好。
每餐必點的蔬菜,通常有這道用烤的綜合蔬菜,幾乎不會放過,選幾種帶水分又有口感的像是櫛瓜洋蔥茄子紅蘿蔔杏鮑菇等,灑點鹽淋點油放烤盤上進烤箱,烤至焦香,就是一道萬用邊菜,放在麵包上吃也行,大魚大肉後解膩也行,煮婦的餐桌也常常出現這道菜。
外場小哥很帥,忙進忙出,經過身邊的時候總是會關心一下餐點好不好吃,喜歡。
吃著吃著,貌似老闆的人也坐在後頭吃起午餐來,時不時進去吧台倒杯酒喝,當我們離開後又再次經過店門口時,不小心與老闆對到眼,隔著窗戶,一個微笑一個眨眼,
令人心情愉悅。
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