曼谷 CENTRAL EMBASSY - 貴婦百貨大火熱炒的街頭小吃
美食街的櫃位，受限於商場內排煙設施、消防安全等等諸多限制，消費屬性及租金的影響，能在裡面生存的櫃位越來越重複，且食物大多不溫不火，以餃子的王將為例，雖然日本的店最為人詬病的就是店裡不管空氣還是地板，總是瀰漫一股油耗味，殊不知這才是炒飯好吃的關鍵，到了台灣，廚師功力當然有差，但商場的限制也是關鍵，仔細觀察美食街買的種類，麵類佔大多數，亞洲街頭小吃最精華的熱炒類美食，少數幾攤，幾乎是不吃也罷的狀態。
CENTRAL EMBASSY
這間新開幕的新型態百貨，賣點除了 6F 向蔦屋致敬的Open Space 書店，另一則是號稱 Foodie 天堂的 B1 餐飲樓層「Eathai」。
Eathai
一下手扶梯，入口有個關卡，每個人必須先拿一張結帳卡，進入B1樓層，不管買的吃的喝的，先出示這張額度1000的卡片，扣完後出口在結算，從頭到尾不必掏錢算錢找零，像是在旅館裡消費報房號的概念，很貼心的設計，只是那張卡真的太大啦，做成信用卡大小會更理想。
TALAD EATHAI 超市
通關後，先遇到TALAD EATHAI 超市，一整面牆的手標奶茶，價格不比外面貴，鐵罐、茶包，連金色包裝都有，送禮自用，瞬間塞滿半個籃子。
接著是整區的藍象咖哩包、冬蔭功湯包，煮婦們必買的品項，旁邊貨架上也有親民的Lobo，魚露價差不扛了有點多餘，但迷你罐裝的魚露台灣買不到，買幾瓶回家擺著也開心。
其他超市該有的餅乾零食伴手禮應有盡有，時間不多，不妨在此一次買齊。
STREET FOOD
街頭小吃區是重頭戲，每個攤子是一輛攤車，雖沒有不鏽鋼那原汁原味，但文青味頗濃，抬頭一看，每台車上面接著一根大大的排油煙管，中華炒鍋配上熱炒必備的強大火力，炒河粉、炒咖哩螃蟹、蚵仔煎，樣樣都來，光看光聽那油爆與鍋鏟鏗鏘的協奏曲，口水不停流，每一攤都想吃是要怎麼辦。
整個亞洲，中國東南亞乃至於台灣日本，大火快炒的鑊氣才是食物最精華的調味料，火候少了多了味就跑了，這間被戲稱貴婦百貨的商場，在裡頭重現了曼谷街頭的滋味，不簡單，新光吳董、遠東徐董快點派人來觀摩一下吧，什麼叫曼谷味，街頭味就是曼谷味，台灣的街頭料理一點不輸，全球化時代，要懂的包裝讓外國人也懂如何 eat like a local，我們百貨的美食街，除了大食代有點看頭外(僅止於看，還是新加坡來的)，其餘毫無台灣特色可言。
Wherever you are in Thailand, eating street food is a fun and flavourful way to get to know a city. To keep this lively atmosphere, Eathai brings you not only local favourites, but also the total experience of the best street food.
- 摘自 Eathai 官網
早上剛吃完米粉湯還不餓，決定先來一回合甜點，點了香蕉煎餅、手標泰式奶茶、可愛的小椰奶糕、與椰漿糯米，現點現做，每樣都好吃極了，時間不夠胃容量卻很夠的朋友，不妨來此一次吃遍泰國街頭小吃，正餐甜點水果飲料一網打盡，雖然貴了一點，有冷氣吹、有位置坐、也不怕吃壞了肚子，絕對值得。
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