這次曼谷的餐廳安排原則只有一個 - 跳脫台灣泰國餐廳那千篇一律且台灣化的菜單。

東部菜系

東北菜系餐廳是不錯的選擇，連台灣街邊夜市都在販賣的青木瓜沙拉外，其他菜色肯定不曾在台灣出現過。東部多高原旱地，食材取得保存不易，像臭魚這類發酵食品經常搭配在各種料理裏頭，魚露等調味也下得重，雖然曼谷賣東部菜的餐廳，已配合近年飲食潮流偏向清淡，不如當地人重手，但口味重不重是相對於泰國人，對外國人來說，仍是一項挑戰，在點菜時，不可不慎。

Supanniga Eating Room 

活像間酒吧的 Supanniga Eating Room，很符合餐廳所在的 Thonglor 區，店裡有當地日商員工下班的聚會，曼谷的年輕潮妹潮男，還有不少洋面孔，原因當然與本區屬性，及牆上那張小紅貼紙米其林有關。



菜單很精美，圖片、英文清楚明暸，沒有什麼點餐障礙，倒是比菜單還厚的酒單令人苦惱。吃泰國菜，搭紅白酒真的太過矯情，來杯南洋風味的調酒才是正解。

店裏招牌西瓜Mojito，西瓜汁、薄荷葉、1 shot的氣泡水，帶點微辣的冰涼口感，走到哪都會先點上一杯，不勝酒力的煮婦也喝得開心。

點了






餐廳營業至晚上11:30，先在隔壁Let's Relax 舒服的泡完湯做完按摩，9點才過來用晚餐，一個溫泉旅館一泊二食的節奏。官網可以線上預約，最晚預約時間至9:30，足夠旅人們拚戰到最後一刻，或是同我們一樣，洗去一身疲勞後，再舒服的喝杯小酒吃些小食。

Supanniga Eating Room 旗下擁有三間餐廳及一艘可於船上用餐的餐飲品牌，菜譜精緻，價位合理(市中心更貴的比比皆是)，雖也是改良後的口味，但對於想嚐點不同泰國料理，又擔心嚥不下的初心者，是間合適的選擇，畢竟不嗜辣的老外能都如此捧場，算是重口味的台灣胃一定也行。